Dagje Rotterdam

Hallo knappe bijtjes van mij,

ik vorige week maandag naar Rotterdam geweest met mama, hoe gezellig is dat. En ik heb daar zo lekker gegeten dat ik het met jullie moest delen van mijzelf. De reden dat we naar Rotterdam gingen samen was om de dochter van een vriendin te bewonderen, en wat is ze knap!

Maar eerst: koffie!

Toen ik die koffie op bovenstaande foto had op gedronken zaten we in een prop volle huishoudbeurs trein. Wat trekt die huishoudbeurs veel volk poeh. We stapte uit in Rotterdam Alexander en moesten daar nog een klein stukje met de metro om bij het goede deel Rotterdam te komen. Mama en ik gingen eerst een lekker broodje eten en daarna kraam schudden. Het restaurant waar we gingen lunchen was Thuisch! 

Buiten dat het er heel mooi uitzag was het eten ook erg lekker. De stijl van het restaurant was industrieel maar met een beetje vintage er door. Zo super mooi, mijn hele huis mag er later zo uit zien, geen probleem. Mijn moeder had als lunch een Echte oude en ik had de Club Bresaola en het was zo super lekker. Ook vulde het goed maar niet zo erg dat je helemaal plofferig bent na die tijd. Dus als je een keertje naar Rotterdam Alexander gaat en je moet ergens lunchen is Thuisch een goed adres.

De Club Bresaola

Marmercake bakken

Hallo bijtjes!

Aangezien ik dol ben op eten en op het maken van eten heb ik weer een cake gebakken. Deze keer werd het een marmercake. Een marmercake is een cake met cacao poeder er bij in! Vet lekker.  Hieronder vind je wat je nodig hebt en hoe je de cake moet maken. Ik vond hem erg lekker dus het is een dikke tip.

→ Wat heb je nodig?
200 gram bloem
200 gram suiker
200 gram zachte boter
2 eetlepels cacao poeder (geen nesquik!)
4 eieren

→ Wat gaan we doen?
1. Zet de oven op 170 graden en laat deze voorverwarmen terwijl jij kei hard aan het werk gaat
2. Vet de cake vorm in met een scheutje boter!
3.  Doe de suiker met de boter in een kom en meng alles goed met de keuken garde.
4. Is de suiker en de boter goed gemixt voeg je een voor een de eitjes toe. Je doet dus een eitje in de kom,  met de keuken garde meng je het met de boter en suiker. Is het geheel verdwenen voeg je het volgende eitje pas toe.
5. Alle eitjes zijn nu verdwenen in de suiker met boter. Nu ga je de bloem toevoegen, dit doe je ook lepel voor lepel
6. Als je dit gedaan heb giet je de helft van het beslag in een andere kom, hier voeg je de cacao poeder aan toe. Ook dit even goed mengen met de keuken garde.
7. Giet eerst het basis mengsel in de cake vorm en daarna giet je het cacao mengsel er op. Voor een mooi resultaat ga je even met een sate prikker zigzaggend door het mengsel.  Als je dit hebt gedaan gaat die in de oven!

+/- 40 minuten in de oven laten. Als de tijd voorbij is prik je even met een saté prikker in de cake, blijft er niks aan het stokje zitten dan is die klaar. ✿✿✿

Cake bakken

Dag bijtjes,

heb je jezelf wel een afgevraagd hoe je een cake moet bakken? Nou precies, daarom heb ik dit berichtje geschreven voor jou. Als je dit leest en doet wat er staat bak jij een lekkere cake. Het is gewoon een basis cake, bijzondere cake maak ik ook wel vaak maar dat volgt nog. Ik dacht, ik begin met de basis. Nou smakelijk eten alvast!

→ Wat heb je nodig?
200 gram bloem
200 gram suiker
200 gram zachte boter
4 eieren

→ Wat gaan we doen?
1. Zet de oven op 170 graden en laat deze voorverwarmen terwijl jij aan het zwoegen bent in de keuken.
2. Vet de cake vorm in met boter, handig om een kwastje te gebruiken. Sommige mensen gebruiken keukenrol maar een kwastje is echt makkelijker geloof mij. En ook echt invetten anders gaat je cake niet uit het blik straks en sta je mooi voor aap.
3.  Doe de suiker met de boter in een kom en meng alles goed met de keuken garde.
4. Is de suiker en de boter goed gemixt voeg je een voor een de eitjes toe. Je doet dus een eitje in de kom,  met de keuken garde meng je het met de boter en suiker. Is het geheel verdwenen voeg je het volgende eitje pas toe.
5. Alle eitjes zijn nu verdwenen in de suiker met boter. Nu ga je de bloem toevoegen, dit doe je ook lepel voor lepel.
6. Nu heb je dus cake in vloeibare vorm, dit doe je in de cake vorm en hopsakee de oven in!

+/- 40 minuten in de oven laten. Als de tijd voorbij is prik je even met een saté prikker in de cake, blijft er niks aan het stokje zitten dan is die klaar. ✿✿✿

 

 

Dagje Deventer

Vandaag ben ik een dagje met mijn moeder gaan winkelen in Deventer! Het was heel gezellig.  We zijn gestart bij het Deventer Koekhuisje , daar dronken we een koffie verkeerd met een stukje Jacob’s koek! De Jacobs koek is altijd lekker warm en een goede bodem om het dagje winkelen te starten haha. Na een tijdje gewinkeld te hebben hadden we trek in een broodje, we gingen zitten bij Coffeetogether . Echt een aanrader, het was erg lekker!

Ik dronk tussen de middag verse jus en mama dronk een kop verse munt thee met cranberry.
Als lunch at ik een biologisch desem zonnebloempit broodje gezond! Heerlijk…

Ik vond het heel grappig om te zien dat er mensen zaten te werken achter hun laptop of tablet! Gewoon in hun eentje, in Hengelo zie je dit vrijwel nooit. Tenminste niet op de plekken waar ik wel eens ga zitten met iemand. Soms wil ik ook wel in de bieb gaan zitten om te leren maar iets houdt mij dan toch tegen, ik weet alleen niet zo goed wat.
Toen we het eten op hadden zijn we nog wat winkels in gegaan! Ik heb niet heel veel gekocht maar wat ik heb gekocht daar ben ik blij mee. Ook heb ik nog 2 armbandjes en 1 enkelbandje gekregen van mama. Super lief! Hier onder zie je foto’s van wat ik gekocht / gekregen heb vandaag. ✿✿✿

Een schort van Dille & Kamille. Heel erg blij mee!!
De twee armbandjes die ik heb gekregen van mama. Ik ben er blij mee want ik wilde al best lang zulke armbandjes!